Smart Rotary Oven – Περιγραφή Προϊόντος
✅ Κύρια Χαρακτηριστικά
Κατανεμημένη θέρμανση: Εξοπλισμένο με ειδικά σχεδιασμένους εναλλάκτες θερμότητας που διαχέουν ομοιόμορφα τη θερμότητα σε όλη την κοιλότητα ψησίματος, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ψήσιμο και σταθερή ποιότητα προϊόντος. altinolukmakina.com
Ενεργειακή αποδοτικότητα: Λειτουργεί με σημαντικά χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με παρόμοια μοντέλα, μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη και συμβάλλοντας στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα. altinolukmakina.com
Σύστημα ατμοποίησης με διπλή κατεύθυνση: Διαθέτει cassette σύστημα παραγωγής ατμού από δύο πλευρές, ώστε η υγρασία να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλα τα επίπεδα και επιφάνειες μέσα στο φούρνο, επιτυγχάνοντας την ιδανική υφή και κρούστα στα προϊόντα. altinolukmakina.com
🔧 Τεχνικές Προδιαγραφές (Τύποι: SMART-15G & SMART-15E)
Παράμετρος
Τιμή / Τύπος SMART-15G
Τιμή / Τύπος SMART-15E
Επιφάνεια Ψησίματος
3,6 m²
3,6 m²
Αριθμός Θέσεων Ταψιών
10 – 15
10 – 15
Μέγεθος Ταψιού
400 × 600 mm
400 × 600 mm
Απόσταση Μεταξύ Ταψιών
10 – 8,8 mm
11,2 – 9 mm
Πλάτος (A)
1354 mm
1246 mm
Βάθος (B)
1941 mm
1512 mm
Ύψος (C)
1915 mm
1930 mm
Μέγ. Βάθος (D)
2198 mm
1995 mm
Μέγ. Ύψος (E)
2083 mm
2000 mm
Ηλεκτρική Ισχύς
1,1 kW
39 kW
Τροφοδοσία
380 V – 50/60 Hz – 3 φάσεις
380 V – 50/60 Hz – 3 φάσεις
Μέση Κατανάλωση (8 ώρες)
2,5 m³/h (ή 1 kW/h)
19,25 kW/h
Σύστημα Ελέγχου
Χειροκίνητο ή Αισθητήριο (touch)
Χειροκίνητο ή Αισθητήριο (touch)
Πηγή Ενέργειας
Φυσικό αέριο (NG)
Ηλεκτρική
Βάρος
~ 630 kg
~ 650 kg
💼 Εφαρμογές / Πλεονεκτήματα Χρήσης
Το Smart Rotary Oven είναι ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία που θέλουν:
Σταθερή ποιότητα ψησίματος με ομοιόμορφη θερμοκρασία
Εξοικονόμηση ενέργειας
Βελτιωμένη παραγωγικότητα με αυτοματισμούς στην παραγωγή ατμού
Ευελιξία: μπορεί να λειτουργήσει με φυσικό αέριο ή με ηλεκτρισμό, ανάλογα με τις ανάγκες (ανά τύπο μοντέλου)
Εύκολο χειρισμό (χειροκίνητο ή ψηφιακό)